Comida,Ejercicio,Salud

Si tu masa muscular quieres aumentar, comienza con estos alimentos

15 Nov , 2018  

metodos para aumentar masa muscular

Metodos para aumentar masa muscular

Aunque existen muchos tratamientos, complementos y métodos para aumentar de masa muscular, si no tienes prisa por aumentar, sino que quieres hacerlo gradualmente y de la manera más natural posible, entonces añade a tus comidas más de estos alimentos, pues son los principales responsables del aumento de la masa muscular, pero recuerda, la alimentación adecuada es solo una parte, pues también se necesita el trabajo físico, es decir, una buena rutina de entrenamiento que te ayude a ganar músculo.

Espinacas

¿Te has puesto a pensar porque en la Popeye siempre comía espinaca? Probablemente la mayoría piense que era para dar un buen ejemplo a los millones de niños que vieron la caricatura, pero lo cierto es que también estaba demostrando una realidad. La espinaca es apreciada por tener un bajo contenido calórico, además de ser una fuente rica en glutamina, un aminoácido que se encarga del desarrollo de masa muscular, además de que permite aumentar la resistencia y el tono muscular del cuerpo.

Lácteos 

Leche, quesos, yogurt natural. Los lácteos no aporta gran contenido graso al cuerpo, pero si otros nutrientes como calcio, fósforo, magnesio y minerales que son esenciales para la formación de músculo.

Cereales 

Trigo, avena, arroz, cebada, centeno. Son algunos de los cereales que debes agregar a tu dieta para darle forma a tus piernas, brazos y glúteos. Ya que son una fuente importante de carbohidratos y tienen como

Legumbres 

Frijoles, lentejas, garbanzos, soya, habas. Si quieres aumentar músculo es importante que integres a tu consumo semanal esta proteína vegetal, pues está apoya a otros nutrientes para que el crecimiento muscular sea más rápido.

Carnes rojas 

Ricas en proteínas, creatina, la carne de res y puerco son ideales para estimular la hipertrofia y aumentar la cantidad de oxígeno en el sistema muscular, lo que permite un aumento considerable de su composición.

Atún 

Un alimento constituido casi en su totalidad por proteínas, el cuerpo humano lo puede metabolizar con facilidad y es un aliado perfecto para las personas que comienzan a trabajar su masa muscular.

Huevo 

El huevo es uno de las fuentes nutrimentales más completa y a diferencia de otros alimentos, el organismo tiende a absorberlo mucho más fácil. La mayor cantidad de proteína se encuentra en la clara, así que si se quiere, se puede eliminar la yema.

Aguacate 

Considerado uno de los mejores alimentos por la cantidad de grasas buenas que contiene, además de ser una buena fuente de calorías es un buen alimento para aumentar la energía y los antioxidantes en el cuerpo.

Comida

¡A darle que es mole!

26 Mar , 2018  

Uniformes Rousseau

 

Ya se acerca el cumpleaños de tu mamá y ¿no sabes cómo agradecerle que te haya aguantado toda tu vida y la ingratitud tuya y de tus hermanos? Pues ponte los uniformes de cocina y manos a la obra.

Al puro estilo Master Chef, te tengo la receta perfecta para consentir a la mujer que te dio la vida, un riquísimo Mole de Olla, unas tortillitas hechas a mano, limoncito y un toque de cebollita.

Aquí los ingredientes y el proceso de preparación:

Ingredientes

Porciones: 8

1 ½ kilos de carne de res en cubos

3 dientes de ajo

1 cebolla cortada a la mitad

Uniformes Rousseau

Sal y pimienta, al gusto

5 chiles guajillos

2 chiles anchos

1 cucharada de aceite

1 rama de epazote

3 elotes, troceados

2 papas, peladas y cuarteadas

2 zanahorias, peladas y troceadas

100 gramos de ejotes

1 calabacita, troceada

Limones, para servir

Modo de preparación

Preparación: 30min   Cocción: 2horas   Listo en:2horas30min

Coloca la carne en una olla grande junto con la cebolla, ajo, sal y pimienta. Cubre con agua y hierve a fuego alto. Una vez que haya hervido un par de minutos, reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina durante 1 1/2 horas.

Mientras, calienta el aceite en un sartén pequeño y fríe los chiles cuidando que no se quemen. Colócalos dentro de un recipiente y cúbrelos con agua caliente. Deja remojar hasta que se suavicen, aproximadamente 25 minutos. Desvénalos.

Licua muy bien los chiles con 1/2 taza del caldo de la carne, así como el ajo y la cebolla del caldo. Cuela esta salsa y vierte dentro del caldo.

Cuando la carne se haya cocido por 1 1/2 horas, agrega los elotes, papas, zanahorias, ejotes y epazote. Cocina durante 20 minutos más. Agrega las calabacitas y sigue cocinando hasta que éstas se hayan ablandado y la carne esté bien suave, aproximadamente 10 minutos más.

Sirve y agrega unas gotas de jugo de limón.

 

Con información del portal Allrecipes

 

Comida

¿Por qué los chefs llevan uniforme?

12 Mar , 2018  

Uniformes Rousseau

 

¿Te has preguntado por qué siempre cuando vas a un restaurante, ves que los chefs portan uniformes?

 

Todo mundo conoce los uniformes para chef, casi todos saben que se llama “filipina”, una prenda más compleja de lo que puede parecer a simple vista. Tienes que saber que el uniforme del chef, y del resto del equipo de la cocina, no cumple solamente la función de distinguir a los de su gremio, sino que atienden necesidades básicas que se les pueden presentar entorno a su trabajo.

 

Uniformes Rousseau

El uniforme para chef tiene una razón de ser; cuando entrar a un restaurante de Sanborns, por ejemplo, toma en cuenta que estos uniformes son cruzados para poder voltearlos y así esconder las manchas acumuladas a lo largo del día; los botones sirven para evitar el contacto directo con, sartenes, ollas y otros objetos calientes.

Este tiene una capa doble de algodón que sirve como aislante de calor dentro de la cocina, lugar en el que la temperatura asciende muchísimo a causa de los hornos y los fogones. El mejor color para los cocineros es el blanco; pues refleja pulcritud y además tiene la gran ventaja de rechazar el calor mejor que otros colores.

Los chefs han agregado a su equipo zapatos especiales antiderrapantes, así como los guantes térmicos, también forman parte de su uniforme. Siempre se debe exigir al personal hacerse el manicure con frecuencia; esto para asegurar la pulcritud de la comida. Además, de la utilización de las mallas o gorros para evitar que sus cabellos caigan en la comida, la limpieza es muy importante en una cocina.

En su mayoría, los chefs emplean esta indumentaria casi todos los días de sus días laborables; peto, filipina, pantalón y mandil. Tradición que se practica desde el siglo XVI, fecha en que se comenzaron a utilizar los primeros uniformes, aunque hoy en día, se pueden encontrar diferentes modelos, colores y texturas que podrán combinar lo mejor posible con la imagen de la empresa.

Con el paso del tiempo se ha logrado estandarizar estilos de uniforme, por ejemplo, los chefs ejecutivos usan muy a menudo los pantalones negros y la filipina blanca, mientras que los de trabajo usan comúnmente pantalones con cuadros blancos y negros, pues esconden mejor las manchas.

Pero esto no siempre fue así, de hecho, estas prendas has  sufrido cambios importantes a lo largo de los años gracias a tres personas que fueron de gran influencia para llegar a lo que conocemos hoy.

 

Uniformes Rousseau